弎弎川酒 - 壩壩宴

■2680/人■ ■弎弎川酒■ ■全客製菜單■ ■全額訂金，不來不退■ ■內建8■ ■食記參考■ https://www.instagram.com/reel/DbsJ90xT71E/?stkn=bDA5ejZsMWdqeWg5 咱跟弎弎主廚的全新力作《壩壩宴》來啦👋 所謂的壩壩宴，就是四川的辦桌。 傳統是所謂的三蒸九扣。 咱只取九，就是《九大碗》。 也是新式九大碗。 本回菜色如下~ 1.粑粑灌湯包 - 位上 2.一口燒白 - 五花肉夾鮑魚佐松露醬 3.剁椒虎皮肘子肉 4.粉蒸肥腸 5.貴州沙拉 6.立鱗馬頭魚 7.皮皮鴨 8.宮保荔枝毛毛蝦 9.冒烤鴨血旺 10.雞豆花2.0 11.第二個胃 - 甜燒白 部份品項已更新至2026全新菜單上。 但本回菜色將依《咱的版本》調整。 欲參加者切勿遲到， 如會晚到請提前告知， 酒杯低於一百直接忽視。 ■其它聚會■ 海上 | 花膠雞湯．海鮮火鍋 https://eatgether.com/meetups/fa672263-710e-4624-8aea-132bc25e4a30 《感蟹的季節》蔡萬興 https://eatgether.com/meetups/142a400e-9223-4271-898c-cf089e35fc66 南部來的米其林-福園台菜 https://eatgether.com/meetups/df8f9af3-1a11-4787-b7a9-5b1403a9d311 不限時-龍蝦帝王蟹吃到飽 https://eatgether.com/meetups/7b8d591d-063e-4219-ae29-6290bdd74e0d 朝炭 - 包場限定 - 釜飯 https://eatgether.com/meetups/fe9d32d3-7074-47da-9567-4dcde5846082 ■年度聚會■ 《冬炙》 coming soon 主辦 - 《水白告一了》 協力廠商-《鳥翔×弎弎川酒×如嬌×蔡萬興》