薄酒萊之品酒夜

每年11月第3個星期四，是薄酒萊新酒節 我們就在隔天週五夜，找間餐廳包場，18人為限，6人一組，來認識薄酒萊的白酒、新酒與一般酒 薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）與一般薄酒萊葡萄酒（Beaujolais）的最大差異，在於上市時間、釀造方式、風味特色以及陳年能力，藉由下面這6款酒，希望能讓參加者能有些微的了解 1、白酒(第1、2款)：同年份的，大區與村莊級的PK，品種是夏多內，也可以聯想與勃根地的差異 2、紅酒： ●新酒(第3、4款)：同年份，同樣是村莊級的，一般與老藤的差異 ●垂直品飲(第3、5款)：同一款，2023與2026的差異，感受新酒是否適合陳年 ●新酒與一般薄酒萊(第6款)的差異：體驗與新酒不同釀法的差異 第一款酒(白)：釀酒人酒莊．薄酒萊白酒 2021 Christophe Pacalet, Beaujolais Blanc $1030元 第二款酒(白)：雷米杜費酒莊．薄酒萊村莊白酒 2021 Laurence et Rémi Dufaitre, Rémi Dufaitre Beaujolais Villages Blanc $1140元 第三款酒(紅)：亞柏彼修 薄酒萊村莊級新酒 2026 Albert Bichot Beaujolais Villages Nouveau Primeur $850元 第四款酒(紅)：碧紅酒莊 薄酒萊村莊級新酒 2026 Piron Beaujolais Villages Nouveau Vieilles Vignes $899元 第五款酒(紅)：亞伯彼修酒莊 薄酒萊新酒 2023 Albert Bichot Beaujolais Nouveau $750元 第六款酒(紅)：米高達酒莊 摩貢 科斯理特 特級村紅酒 2021 Mee Godard Morgon Corcelette $940元 #酒資：1030+1140+850+899+750+940=5609，六人一套，每人950元 #餐費：每人1000元，客製化餐點 #合計每人1950元 本局有內建10多位葡萄酒友，我們都不是酒商，只是愛好葡萄酒，希望能讓有興趣的朋友有機會接觸，目前尚有名額可讓有興趣的飯友參加 餐廳會提供一個酒杯，若想自帶者，也非常歡迎