下班一起吃烤鴨~ #中秋節 #新手友善

深耕台灣逾十年的「樂天皇朝」八月迎來全新里程碑，首家旗艦店「樂天皇朝Signature」進駐遠東GARDEN CITY大巨蛋7樓，廚藝團隊親赴北京取經，師承烤鴨名師全聚德、便宜坊技術指導，主打招牌承襲傳統工藝、酥而不膩的琥珀脆皮烤鴨。 餐廳選用台灣養殖約66天、2.6 ～3公斤的櫻桃鴨，經過超音波深層清潔、熱水燙皮、反覆風乾三次，再放入全台首見的專業晾鴨櫃，以約6°C、濕度38%的環境風乾熟成48小時以上。最後以旋轉式電烤爐先低溫慢烤、再以270°C高溫上色，讓鴨皮呈現琥珀色澤，薄脆卻不油膩，肉質細嫩多汁。 旗艦店保留約五成原品牌經典菜色，同時推出五成新品項，從京、川、滬到星洲風味皆有涵蓋，歡迎有興趣的飯友一同起嘗鮮~ 菜單 琥珀脆皮烤鴨三吃3188 片皮鴨 碧綠生菜炒鴨鬆 香芋米粉鴨架湯 瑤柱芙蓉賽螃蟹288 金銀雙蛋浸時蔬330 皇朝鴨香寶188X2 紅油抄手188 麻婆豆腐288 香煎豆沙鍋餅168 棗泥一口鴨188 食記 https://www.walkerland.com.tw/subject/view/424709 👉菜單是預備參考的，到時會依現場實際人數再作增減。 👉報名酒杯多少不是重點，找到懂美食的同好才重要！ 👉進入聊天室即代表報名成功，請打個招呼！ 👉餐費大概880元 😷進出公共場合請帶口罩。 樂天皇朝Signature 🏠地址：台北市忠孝東路四段505號7樓 🚊捷運國父紀念館站 🚍公車站牌：國父紀念館