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Zebra
南投縣40將時間跟回憶留下的職人

一口好茶的故事💚🍵🍡🍧🍨🥮🥧 #夏天見 #線上 #新手友善 #電影

Monday,July 4th 12:35(最後審核Monday,July 4th 10:35)

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:我想當一次真心的傻子!:

如果從爺爺、曾祖父算起
家族種植茶葉已經超過百年
只是除了短暫時間伯伯有做過製茶廠
絕大時間家族都是茶農
只負責種植生產茶葉的原料作物-「茶菁」
但是茶菁收購價格也是掌握在盤商手中
盤商喊出價錢再不好
你都種植了也只能採收
遇到雨季茶葉不能採收影響茶葉太老(太熟)風味不好
盤商還會跟你說他不要😭
也只能報廢賠上一季的辛苦和成本支出

家鄉「松柏嶺」的茶產區是台灣算是比例很大的產區
雖然海拔不高,但產量豐富
當年更因 蔣經國總統一句「松柏長青」!
享譽台灣甚至海外
市場上的飲料罐裝茶、手搖飲料店用的茶葉
也佔很大的比例是採用家鄉的茶葉

從我小時候跟著爸爸還有叔叔、伯伯在小製茶廠裡面製茶的時候在旁邊玩耍
到近幾年的產業結構改變很大
小型製茶廠幾乎都倒閉光了

因為新一代機械化生產機具設備的昂貴
而且需要更大的茶廠空間
以及市場通路的型態改變

所以現在都是大茶廠才可以生存
幾乎沒有小茶廠的生存空間

家裡有一塊二分地
種植著茶種四季春
每次看到爸爸那麼辛苦地種植與照顧
我都很期待爸爸種出來的茶葉是什麼味道
只是2分地茶菁產量對於大茶廠的要求跟成本考量下產量太少,大茶廠也不願意幫你做代工
所以好多年沒有喝過爸爸種植的茶葉
(我也想喝看看我有幫忙照顧到的茶葉🤣

而且我覺得農民都這麼辛苦
明明製成茶葉之後都有不錯的賣價
但是生產茶菁卻沒有穩定的收購價格
遇到氣候不好 盤商也不要只能賠錢
明明都那麼用心做好一件事了!

所以我去找了好多家製茶廠拜託
願意負擔比較高的代工費
甚至我租他的廠房
和爸爸一起下去做茶
終於問到有茶廠願意幫忙製茶


只是爸媽很擔心
一季做出來的成茶大約300-400台斤
到底要賣去哪裡
(300-400台斤堆疊起來大概是一台小型國產房車的茶葉空間

也有鄰居阿伯笑我傻
要賣茶去買茶來賣就好
做生意不就這樣子
不用忙東忙西還要自己種茶
也不用佔空間堆放一堆茶葉
但我總心想,我買茶我是方便
但是我不知道茶的來源
沒辦法為消費者把關交代
而且那種從一開始栽種到收成、製茶的踏實感跟溫度都沒有
我沒辦法做這樣的買賣
除非從茶葉種植、採收、製茶的過程我都參與著,知道茶農是怎麼花心力照顧、製茶師傅是怎麼製作茶葉

我心裡覺得傻也沒關係
但可以踏踏實實地對得起消費者、自己的良心
也對得起這片土地和作物

只要把事情真心做好!
努力一定會有出路的!

然後去年終於把家裡的冬片茶及今年的春茶
做成了茶葉和茶包!

誠摯推薦給大家!
希望能與您們分享爸媽和我用心做出的好茶💚🙏

謝謝大家!🙏



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茶包分享包:

四季春烏龍冬片🧡

產地:南投縣松柏嶺

環保材質 PLA三角立體茶包

茶包採用四季春烏龍茶葉原片做成的茶包(冬片時令)

茶包是半生熟茶(半生熟中焙火)

分享包真空夾鏈袋 單裸包無繩無標

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春茶 茶葉

(四兩150公克真空袋包裝、半斤=八兩)

半斤480
一斤880

168

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$ 350

5


location

551南投縣名間鄉松柏嶺

松柏嶺

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