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Bruce
臺北市42稽核經理

雞家莊 #萬聖節

Saturday,October 12th 10:30(最後審核Friday,October 11th 15:00)

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從1974年開業到現在,
已是50年老字號的台菜餐廳,
連續六年得到🛑米其林必比登🛑推薦,
裝潢、菜單看起來很老派之外,
服務生👨‍🍳👩‍🍳也都是阿公阿嬤等級的,

被許多美食節目報導,
也是輝達🤖總裁黃仁勳的❤️店之一,
在網路上有將近3600則評論,
以招牌三味雞、雞家豆腐、香菇雞湯、雞卷、雞蛋布丁等雞肉料理聞名!

🐔三味雞:
指白斬雞、煙燻雞與烏骨雞三種風味不同的雞肉,都是用五、六個月大,而且還沒生過蛋的雞🐓,以確保肉質細嫩,皮脂滋味十足。

🐔雞捲:
必吃的第一名,外層酥脆,口感超紮實的。

🐔雞家豆腐:
端上桌時都會用一個超可愛的公雞造型鍋蓋🐥,不只是雞蛋🥚+豆腐🧇,還有嫩到不行的雞丁。

🐔脆皮腸:
酥酥脆脆的,口感極佳而且不會油膩🫧

🐔雞蛋布丁:
充滿焦糖🍮的香氣+濃郁的🥚香,口感滑嫩,是餐後必吃的甜點🤤

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10491台北市中山區長春路55號

長春路55號

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