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林鴻達
新北市43開刀房護理人員

#諧教 肉慾十足 美式炭烤 嘉年華

Thursday,July 11th 10:00(最後審核Thursday,July 11th 10:00)

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本局餐費:1600
原本餐費:1680+10%=1848
歡迎大家一起來和我過生日😊😊

肉慾十足吃到飽 台北遠東香格里拉遠東Cafe自助餐廳「美式炭烤」
搶攻暑假餐飲商機,台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東Cafe'」以美國國慶為靈感,自6月28至8月8日推出「美式炭烤嘉年華」美食活動,吸引假期聚餐人潮。由主廚團隊設計20多道美式炭烤風味料理,從香氣四溢的波本酒蜂蜜BBQ烤雞、濃郁可口的紐約起司漢堡,到軟嫩多汁的煙燻BBQ豬肋排,還有假日限定的德州煙燻牛胸肉等,食客可盡情享受大口吃肉的暢快飽足。

台北遠東香格里美式炭烤特色料理中的「波本蜂蜜BBQ烤雞」,主廚將美國波本威士忌入菜,結合了甜、辣、煙燻和酒香,創造出獨特的風味。整隻烤雞先用紅糖、黃芥末、蜂蜜、蒜頭、洋蔥等香料醃漬3小時後,放進烤箱烘烤,最後利用餘溫燜熟,讓肉質變得更加滑嫩多汁。烤雞外皮烤後香脆可口,呈現出深褐色的光澤,焦糖化的醬汁與煙燻香氣、蜂蜜和波本威士忌的獨特酒香交織在一起,軟嫩入味。

「手絲豬墨西哥餅」將上等五花肉加入香料醃漬2天入味,再放入烤箱以低溫方式烘烤,讓口感更加軟嫩,融入濃郁的香料味,夾在烤熱的墨西哥餅中一起享用,可依個人喜好再加上BBQ醬,擠上新鮮檸檬汁、莎莎醬、酪梨醬或酸奶醬等,微辣和酸甜平衡的巧妙搭配。

「紐約起司牛肉堡」在鐵板區現煎現做的紐約起司牛肉漢堡,是喜愛美式料理的饕客必吃美食!主廚將油花均勻的牛肉,以黃金比例混和絞製成肉香多汁的漢堡排,再搭配巧達起司、墨西哥辣椒和千島醬,肉汁充滿口中,濃郁起司帶點微辣。

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各付各的

$ 1600

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location

106台北市大安區敦化南路二段201號6樓

遠東CAFÉ

02 7711 2080

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