有「雞湯界 LV👛」之稱的《星曜雞湯》，
於今年8/1強勢來襲🌀
與大稻埕50年中藥世家共同打造，
店內裝潢時尚、高雅又帶有中國宮廷風🕌
每區座位皆用實木🪵雕刻，
隔出一個半開放式的包廂，
上面還有「星曜」兩字，
搭配中式風格的中空竹筒燈🏮

主打🔥「人蔘熬雞精」
採用珍貴的人蔘、花膠、冬蟲夏草、金華火腿、
伯爵紅玉土雞🐔、干貝、豬腳、十多種中藥材🪸
和新鮮蔬果熬煮一天一夜而成，
經過長時間的慢熬，湯汁凝聚成乳黃色，
雞肉💧吸收了滿滿高湯，
肉質早已燉的細緻軟爛，
鍋子🫕特別採用日本達人手工陶鍋「萬古燒」，
來自日本三重縣四日市，
擁有200年歷史的國家級傳統工藝品，
特色在於可以讓熱力♨️完美循環，
鎖住火鍋最鮮美的原味，
鍋底也不能浪費，還能煮成雞湯粥🥣
吸收最後的精華✨️

「花膠」名列四大海味之一，
用大型魚膘🐠製成，
是傳統高級食材「鮑參翅肚」中的「肚」，
，也是宴席御用的頂級食材，
不只營養價值高，也富有豐富的膠質，
常用於燉湯中，功用就是加強黏稠度與口感，

喜歡吃「生蠔」的人，
別錯過日本空運生食大生蠔🦪
跟手掌一樣大，
沒有過多的調味，也不用放檸檬片去腥，

開胃小菜，9️⃣宮格上桌，視覺華麗又澎湃，
醬料🧂共有三款：
日式胡麻醬、金桔醬油、私房沙茶醬，
另有蔥花、辣椒、蒜末、玫瑰鹽，
可以依照喜好自由調味！

🏅招牌全雞金湯，想來點：
🪸人蔘全雞生蠔金湯
內含
🫚人蔘熬雞精雞湯
🐓1.8KG伯爵紅玉土雞
🦪20~30顆超大生蠔

更新：
已訂8人包廂，可唱歌🪇🎙🎶
吃完，火鍋精華可煮雜炊🔥