一起吃詹記！！！

談論到詹記，就想到香料豐富的湯頭、台味十足的室內設計、無釐頭但又超有梗的網路文案，滿滿的獨特風格與品味，實在令人著迷。

詹記的空間設計是由「本事空間製作所」、「龍圍室內設計」共同執行，在這「超白的火鍋店」邀請藝術家羅智信規劃店內陳列；陶藝家陳向榮負責磁磚印花設計；知名刺青藝術家許法專屬繪製包廂門窗，如此強烈的視覺感，結合了大量白鐵、常見的台式商業空間元素，建構成台北人爭相嚮往「經典台風」麻辣火鍋店。

詹記麻辣火鍋第二代詹巽智（圖右）以及他的事業好夥伴、詹記敦南店店長陳米奇（圖左）兩位靈魂人物背景，一個由美術背景出生的巽智，因緣際會遇見玩音樂的米奇，兩位雙魚直男共同打造一顆正在發光的詹記宇宙

一個是內向藝術家 一個是外向交際好手


在詹記創辦人建立的口碑基礎上，兩人在詹記敦南店用自己的眼光，玩出漂亮、不落俗套的復古台味，且好玩的事持續進行中
米奇加入詹記前，他眼中的巽智就是默默在做的藝術家，「他的點子很屌，也會很厲害的把它做出來，但當時他做完就是放在店裡賣，但賣得很差。」米奇說「巽智跟我不一樣，我本身就是社群狂熱者，我喜歡在社群上交朋友跟發文。」

米奇指出「現在詹記為何那麼多事情被發現，或者是玩那麼多梗，就是因為巽智先把東西弄出來，我來負責文案的部分，再把它推出去。」巽智說「我們在這部分的分工是真的蠻契合的。」

就像《海賊王》裡提到的「一個人的力量是不夠的，人是需要同伴的！」巽智與米奇更是建立革命情感的好夥伴，兩個人喜歡的美感都不是那麼符合主流，巽智說「我們會去玩一些低俗品味的事，但妹妹（管財務）或爸爸會覺得他們想像的高級不是這樣，為什麼要花錢做這些東西。」並透露，當初爸爸看到以兩人審美意志完成的敦南店模樣「簡直氣炸了！」是後來看到人潮業績，才慢慢的接受他們的創意。
由本事空間製作所操刀設計的詹記敦南店總是被形容為「麻辣火鍋潮店」、「很復古台」，深獲年輕消費者喜愛。

像是華廈的入口設計、紅龍魚缸、開運竹、特製花椅、小時候印象裡的磁磚，他們出發點很簡單，就是納入「關於他們成長時期的記憶，關於90年代的日常」。巽智說，敦南店最主要原型概念還是因為想要延續以前『台式火鍋店的脈絡』，譬如我小時候去的火鍋店，有很多日光燈跟白鐵件，為什麼後來新的火鍋店沒把這些東西再延續做更好，「我們不是想要從零到一，我們是想要從一到二」。

巽智說「傳承某一個年代的記憶，這才是最重要的，這樣的語彙讓我們蠻有共感的。」米奇講到「詹記敦南店放入一些藏在你記憶裡的東西，很多客人來都會說，啊這個我小時候也有誒。就算沒趕上那個時代的年輕人，看了以前的流行元素，也會欣賞認為這些東西超帥！」

每一個年代所形成的文化都是不可抹滅的歷史痕跡，也正因為這樣，臺灣任何一個角落都還看得到不少當年留下的歷史樣貌與美好。感謝詹記麻辣火鍋用食物去紀錄那既任性又浪漫的台灣。

歡迎也熱愛藝術文化復古創新的你一起來復古台味的環境裡享用美食吧😜

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