這道美食發源於中國閩南地區，而後傳至國外，是台灣和福建地區的一道傳統的名小吃，通常用番鴨製作。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合於秋季和冬季食用。薑母鴨自1980年代後才流行於台灣冬令進補沿襲至今的火鍋食譜，根據網路調查，現已成為冬季前五大食用鍋物之一[1]。店家提供煮熟鴨肉（飼養6～7個月，5～6台斤的公紅面番鴨）、老薑（閩南語薑母）、米酒、芝蔴油、中藥藥材包，共同熬煮於顧客桌上瓦斯爐、電磁爐或炭爐，食後通體暖暢，頗受歡迎。

地點:新莊棒球場售票處對面(捷運新莊站)
時間:不一定有人報再約 沒人報再說
人數:1-4人
個人覺得這家比霸味好吃多了 要一起吃的歡迎男女不拘