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法哥
臺北市16我不在海裡就在海上,不在海上就在山上。不然就是在野溪旁煮食。

你知道怎麼吃塔可餅嗎?

Wednesday,September 15th 10:50(最後審核Wednesday,September 15th 07:20)

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Tacos塔可餅這個橫跨墨西哥與美國的國民美食,若要夠正宗好吃,一定要將玉米經過鹼法烹煮再揉成玉米麵糰(masa),之後就能玩出各種變化型──沾著莎莎醬的玉米脆餅(Tortillas Chips)、夾著肉類與酪梨醬的夾餅(Taco)、從傳統的豆類與肉類一路包到米飯的捲餅(Burritos)、還有包了起司吃起來大牽絲的起司餅(Quesadillas)。

不知怎的,突然很想吃好吃的Tacos。幸好台北什麼都有,連自製玉米麵團masa這麼道地的店都有。店名就叫MASA。

來安和路通化街之間的MASA一起吃塔可餅吧。法哥示範給你看正確的吃法。然後去吃有名的冰火湯圓。開車上虎山看台北101,360度無敵夜景,聊心事聊夢想。就醬。

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location

106台北市大安區通安街48號

通安街48號

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