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Johnson
TXG50
「裡小樓小料理」食後感
09:01 09月07日 2024

新入選2024必比登推薦美食
務必訂位⚠️⚠️⚠️
千萬不要直接前往,因為絕對會敗興而歸!
目前僅接受14天內的訂位。
離逢甲商圈不遠,但地點超隱密,
直接導航「全善停車場」就對了,因為入口處就在停車場旁。
短評:
首推 「醬冬瓜滷肉飯」,選用醬冬瓜、五花肉、豬皮,慢火熬燉,吃完會有黏嘴的回味,非常推薦加半熟玉子,蛋黃跟滷肉飯拌勻攪拌,又是另外一番美味!
手功菜 「香酥手撕雞」 有烤雞絲、芋頭絲、地瓜絲、炸牛蒡,上面淋上胡麻醬,類似沙拉的口感,其中芋頭絲炸的非常脆,與雞肉搭配,帶來全新的感受,是道非常用心的創意料理。
最後,這碗煲湯 「酒家四寶湯」,千萬不要錯過,由排骨、豬肚、草菇、海玉貝為基底,缺一不可,雖名為四寶,碗中卻還有蛤蜊、蘿蔔、花菇、鵪鶉蛋等豐盛食材,排骨燉煮的軟嫩,一口咬下骨肉分離,湯頭憑藉食材自身風味,無須特別調味,一口喝下,絕非一字「鮮」了得,會讓人為了這碗湯下次再來!
總結: 「裡小樓」以台灣家常菜和小菜聞名,料理用心,高CP值的價格,裝潢氛圍古色古香,會受必比登青睞,絕非浪得虛名,值得再次前往!
後記 :同行友人好吃到外帶孝敬尊親,服務生也非常用心,特別提醒,有些菜色不建議外帶,一來怕口感變差,砸了招牌,不會只為了賺錢,真的值得嘉許。

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