■這局是晚上七點半■
■這局是晚上七點半■
■這局是晚上七點半■

■內建一位沒玩eg的友人■

《海真私房菜》早已是名聞遐邇的餐廳啦～
本來把店家交給侄子後，
阿姨跑去新店退休玩樂去了。

但殊不知閒了陣子，手又開始癢。
畢竟做了幾十個年頭，忙里忙外習慣了。

所以這回開啟了這間■趙海真私廚■。

回歸初心，
繼續了用爽朗的笑聲，精湛的手藝，
做出道道美味的眷村菜給大夥品嚐。


說起眷村菜文化，
與其說是哪個派系，
區區更認為這是集結大江南北的創意料理。
因地事宜，演化出道道兒時的家鄉味。


而這回，咱只有指定三道菜。
其它就交給阿姨去處理。


■比拳頭大紅燒獅子頭■

紮實飽滿，肉香四溢，
每口都是讓人回味無窮的滋味。

來了口肉，
更不能少吸飽了整鍋精華的白菜。

一口肉，一口菜，圓滿！

那鍋湯汁更是令人拍案叫絕。
淋到白飯上，淅瀝嘩啦就巴完一碗飯。
白飯神偷啊~~~~


■臭豆腐香腸■

媽的，又來一道白飯神偷。

鹹香入味，軟嫩又不失口感。
拔除傳統死鹹的滋味，
加入豆腐後，更是帶著股豆香。

拿它配饅頭也是一絕。


■三品鍋■

老是喝雞湯實在太無趣了。
這回來個特別升級版。

除了有整隻雞入鍋，
再放入肉丸，大蛤。

以雞熬底，以豬點香，以蛤提鮮。
三股滋味併發出最甘醇的滋味。

拿它來作為一餐的尾聲，實在再好不過了。


這家在六張黎捷運站旁邊，
別走錯啦～


欲參加者切勿遲到，
如會晚到請提前告知，
酒杯低於一百直接忽視。

參考食記
https://supertaste.tvbs.com.tw/food/343612

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02FrM5EpfCTyLbQW2F6EAecZS8pKNQjqknSo2qcNvjyrnqPxM1uD34EQqdSo7CYVzjl&id=100064346062937&mibextid=ZbWKwL

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