■內建3■

話說，這道大三鮮啊~

咱去年跟店家磨半天才冒出來的新品項，
但每次都礙於預算問題，只是擦肩而過。

這回就以它為主角，就是要點它。

據老闆介紹，
■大三鮮■是道傳統的酒家菜。

以車輪鮑鋪底熬煮，
再放上干貝，海參，排翅。
其成品鮮味十足，海派動人。

一口下去，更是滑順無比，
再搭上裡頭的澎湃海產，
叫它金三鮮也是當之無愧啊！

■三杯黑鮪魚■
這道真是我的心頭好，每來必點。
如同日和一樣肥嫩的甘甜，
口感更是綿密細緻，而且還會回甘。

這道其實有兩個版本，
分為用上腹肉or下腹肉。

上腹油脂更為豐富，我指定要這部位。

因店家對食材的堅持，
除了新鮮，size更是要大！！！

故以下菜單內容，可能會再做調整。
價位為2300~2500/人。
愛計較詳細價位的滾蛋👌


■嚴選名品■
大三鮮
三杯黑鮪魚

■單純好滋味■
白切雞
肥腸
粉肝

■蝦兵蟹將■
蝦捲
蒜泥鮮蚵
椒鹽大蝦
清蒸巨蟹

■第二個胃■
烏梅芋頭丸

欲參加者切勿遲到，
如會晚到請提前告知，
酒杯低於一百直接忽視。

食記參考
https://eggie.tw/blog/post/233241684

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