每每有朋友初接觸清酒，
推坑神酒就是甜美豐富的龜泉CEL24(右2)
當誤解(?)產生後開始不可自拔
就可以多獲得幾枚酒友惹
（壞笑）

由高知縣開發的酵母 CEL-24，
因發酵轉換能力較弱殘留較多糖份，
酒精含量也相對較低，
但能產生較高的華麗香氣成分，
意外的非常討喜，
通常酒體清爽並帶瓜果香菠蘿甘甜感。

但有使用24號酵母的酒造不只是一兩個，
除了推坑神酒之外的24號作品又是如何的感覺呢？
於是稍微收集了一些來玩一下比較看看

搭上正老牌串燒店吳留手
今年來來喝的最後一彈
揮別苦苦的2022
最後用香甜華麗的cel24收尾
取一個苦盡甘來的好彩頭🌈


旺旺來酒單：
🔹亀泉 スパークリング 純米吟醸 ペルル
▫️使用米：八反錦、風鳴子
▫️精米歩合：55％
▫️アルコール度数：13度
▫️日本酒度：+5
▫️酵母：CEL-24・AA-41
▪️龜泉酒造

🔹久礼 純米吟醸 CELうらら
▫️使用米：土佐麗
▫️精米歩合：60％
▫️アルコール度数：14度
▫️日本酒度：－4
▫️酸度：1.6
▫️アミノ酸度：0.8
▪️西岡酒造

🔹桂月 吟之夢50 純米大吟醸 CEL24
▫️使用米：吟の夢
▫️精米歩合：50％
▫️アルコール度数：15度
▫️日本酒度：ー4
▪️土佐酒造

🔹 AKITORA CEL-24 純米大吟醸
▫️使用米：阿波山田錦
▫️精米歩合：50％
▫️アルコール度数：15度
▫️日本酒度：-9
▫️酸度：1.9
▪️有光酒造

🔹亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
▫️使用米：国産米
▫️精米歩合：50％
▫️アルコール度数：14度
▫️日本酒度：-14
▫️酸度：1.5
▫️アミノ酸度：0.8
▪️龜泉酒造

🔹豊能梅 純米吟醸 いとをかし生
▫️使用米：土佐麗
▫️精米歩合：60％
▫️アルコール度数：14度
▫️日本酒度：-17
▫️酸度：2.3
▪️高木酒造(🔸十四代的酒造)


其中亀泉スパークリング純米吟醸ペルル非常特別，
雙酵母+ 瓶内二次發酵製法，
為此次作品中偏辛口的發泡系清酒
香氣口感都非常優雅細緻
價格也是龜泉純米吟醸生原酒的三倍
（懂的就懂，喝一支抵三支）
就拿它來乾杯惹🥂


👁‍🗨酒資每人1300元，有惡勢力免開瓶費

👁‍🗨老朋友酒杯隨意，新朋友酒杯看誠意

👁‍🗨吃好喝好很重要，人對更重要

👁‍🗨可遲到可早退但酒會被喝關關喔

👁‍🗨酒不重貴重品味，快來聞香（招手）

👁‍🗨理性「品」酒不拼酒，舒適用餐完回家放鬆睡個好覺❤️