狂賀🎉
「#方正谷眷村味餐館」榮獲得 #2023經濟部當代臺菜餐廳 認證的殊榮。

經濟部商業司為了帶動台灣餐飲產業發展並持續推廣並傳承臺菜文化，從 2020 年起辦理「經濟部商業司臺菜餐廳」徵選活動，受到餐飲業者及各界好評。今年方正谷餐飲事業位於台中北屯新村的「方正谷眷村味餐館」也在121 家餐廳業者中脫穎而出，獲得臺菜餐廳認證的殊榮。

今年「方正谷眷村味餐館」以「#鯧魚米粉鍋」、「#黃金百合炒米粉」、「#蔗香紹興士官長三層肉」、「#梅酒醉白蝦」獲得評審委員青睞，皆是以「家」的傳承味道並融入中部地區獨特的在地食材，展現台灣物產的好滋味。

「#方正谷」創立於1987年南投魚池，從觀光休閒養鱒場到921地震後搬至南投埔里的「地方菜」，36年來善用地方特色食材，講地方飲食文化說地方故事，成功扮演堆廣地方特色的重要拜訪餐館。2017年以營運移轉的方式與台中市政府文化局合作，將自家「#芋頭蕃薯」的多元文化及美食產業導入北屯新村-臺中市眷村文物館，複刻記憶中家常菜的好滋味，並加入創新及健康的概念創作出當代臺菜新風味，成功插旗台中。


營業時間：
中餐：11:00-14:00
晚餐：16:30-20:30
訂桌專線：04-22339753
餐館地址：臺中市北屯區天祥街19號

#臺菜首選 #臺菜餐廳 #眷村菜 #北屯 #台中美食 #經典台菜 #中式餐廳 #尾牙聚餐 #團體聚餐 #年菜外帶 #台灣美食 #家庭眷村 #臺中市眷村文物館 #手工菜 #文化特展