國泰萬怡MJ Kitchen本季全新推出「環球美食航線」主題菜色,讓味蕾踏上一場橫跨五大洲的饗宴。
從深厚的文化底蘊到豐饒的食材風土,每一道料理都是對土地的禮讚,對味覺的極致探索!
沿著亞洲的脈絡展開,率先於舌尖上奔騰的是佐渡蟹、三點蟹與扁蟹,一品多種蟹類的鮮甜,交織著鮭魚生魚片的細膩,海潮氣息盈滿舌尖。
假日下午茶限定的雪場蟹腳,入口鮮嫩多汁釋放大海的原始風味與海味交融。
主廚以金門高粱手工醃釀製成的酒糟肉,醇厚酒香封存歲月餘韻,砂鍋魚頭的濃郁湯頭帶來鮮甜與溫潤的交織,而上海醃篤鮮的濃醇馥郁詮釋了另一種更為細膩的溫暖;重慶青花椒水煮牛肉則用辛辣與熱力,帶來川菜的獨特震撼。
跨越歐陸,西方的不敗佳餚接續鋪展餐桌
帕馬火腿蜜瓜甘鹹交織,番茄馬茲瑞拉清新爽口,展演鄉村風味的獵人燉雞,以香料和白酒燉煮,帶來樸實卻豐富的滋味,描繪義式餐桌的經典美學。
尼斯沙拉則強調以新鮮蔬果搭配醃漬鯷魚,帶來黃金海岸的清新風情,馬賽海鮮湯氤氳出南法海港風情,勃根地紅酒燉羊膝則以紅酒與香草慢燉,釋放出醇厚的香氣,展現法國料理的經典工藝。
現切澳洲肋眼散發濃郁肉香,搭配烤鳳梨與葡萄柚的果香酸甜,以及迷迭香烤南瓜與香料烤番茄的自然風味,另一側現烤鮭魚下巴也成為焦點,外層微酥焦香,內裡油脂豐潤,鎖住海洋的鮮美。
以上各式主題菜色輪番上陣,以現場提供為準。
MJ Kitchen是個小而美的Buffet,餐點菜色雖然不多,但每樣主菜絕對都有單點料理的水準,這次選在週末下午主要想去吃點雪場蟹腳、生食級天使紅蝦和爐烤牛肉,歡迎有興趣的飯友一起前往探索歐亞各國不同的美食風情!
👉週末下午餐原價1080+10%,現有優惠只要900元,大約75折
👉報名酒杯多少不是重點,找到懂美食的同好才重要!
👉進入聊天室即代表報名成功,請打個招呼!
😷進出公共場合請帶口罩。
國泰萬怡-MJ 廚房
🏠地址:台北市中山區民生東路三段6號
🚊捷運 行天宮、中山國中站中間
🚍公車站牌:合江街口、民生松江路口