主廚關鍵字：
#侍酒師
#地方創生在地經理人
#金融基金經理人

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採三段式上菜👇
溫茶
暖湯
涼菜x2 海味香腸
黃金飛魚卵佐椒麻黑醋醬乾拌麵

［主餐-清蒸魚五選一］
老菜脯白帶魚卷、破布子金目鱸、剝皮辣椒鬼頭刀、經典醬油黑鯛（黑格）、午仔魚
PS：黑格是全魚，白帶魚、鬼頭刀、破布子都是無刺魚肉

飲料（當天點餐再選擇）

甜點（當天點餐再選擇）

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主廚故事：
1971年出生的彰琦哥是基隆私廚餐廳「母湯」的主理人。曾經是金融基金經理人，對投資理財有深厚專業背景。40 歲後，他選擇到基隆創業，不僅取得侍酒師執照，也成為「地方創生在地經理人」，幫助年輕人返鄉創業，提供實用建議與資源整合支持。

“「母湯」二字，是爸爸抓著媽媽的手，一起寫下來的”

「母湯」背後有彰琦哥對家庭的深刻情感。母親因病提早離世，沒有盡到孝道讓彰琦哥留下遺憾，而這份情感也成為他以餐廳傳遞「家」的初衷。融合了基隆海鮮與客家家常菜，彰琦哥想用創新再度傳遞媽媽菜的溫暖。

而母湯也成為彰琦哥得以分享他青銀共創理念的老宅小基地。

在這次共餐，除了自己母親的故事，彰琦哥更想用他自身經驗以及正能量，為年輕人解答創業疑惑。無論是正計劃創業，或是想探索人生方向，或許這次對大家來說都是一場非常難得的學習機會
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流程簡述：
餐桌開飯時間
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彰琦哥的啤酒DIY教做
（啤酒做完可以自己帶回家）
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附餐上菜
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合照、最後心得分享時間
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如果您對這次活動感興趣，請在文章底下留言或私訊我們，我們將有專人與您聯繫並提供報名詳細資訊。已留言或私訊的朋友，請耐心等待審核完畢後，我們會將您加入LINE群組，這樣才算完成報名手續哦！！！！！

為了要透過YouTube平台宣傳，推廣年長者與年輕人共同用餐所帶來的影響，此次會用 DJI Pocket3以Vlog生活紀實的方式進行拍攝，害怕鏡頭者可先私訊了解。

為維持活動品質，活動前三天臨時取消，需支付個人當天所需支付全額（同理，如長輩前三天臨時取消，我們也會要求相對應賠償）
希望我們都能成為彼此的責任榜樣，這也是我們培養長輩的重要一課


讓我們用最輕鬆的心情來品嚐長輩大廚對家人般的用心，也用最像在家的樣子來和長輩暢所欲言。