去台中出差,天氣熱吃個涼的消消暑🍈
被台中人評為台中最好吃的傳統豆花之一😋
店內全面採用加拿大非基因改造黃豆每日現做,標榜古早味傳統製法,不添加防腐劑、石膏及糖精。這種天然的「媽媽味」,讓注重健康的現代人吃得非常放心。
豆花「質地極其細緻、滑嫩,放進嘴裡幾乎瞬間化開」,飽含濃郁的豆香。而搭配的黑糖水也是一大加分項,整體調味清爽、甜而不膩,就算整碗喝完也不會覺得口渴或黏喉嚨。
其中最受推崇的熱門三寶:
1. 純糯米手工湯圓: 老闆手工揉製,口感特別有咬勁、越嚼越香,Q 彈控絕對不能錯過。
2. 自製黑糖粉粿: 老闆大塊現切,滑軟中帶有剛剛好的 Q 度,散發淡淡的黑糖清香。
3. 軟綿花生: 熬煮功夫了得,口感非常綿密、入口即化,連平時不愛吃花生的人都被成功征服。
「料多到可以當正餐吃」、「大碗滿意、價格超佛心」。店家給料毫不手軟,高 CP 值的美味讓人一再回訪。