滷susu滷香麵舖」是一家主打創新滷味的餐廳，結合拌麵與新鮮蔬菜的特色餐點，有別以往常見的配菜都是用滷汁熬煮，這裡是以健康川燙的方式讓蔬菜的原汁原味呈現出來，搭配招牌滷汁熬煮出來的配料，呈現一碗健康清爽的蔬菜以及一碗香濃入味的主餐，拌麵有加入特製香辣椒麻醬汁，吃起來香麻帶勁同時兼具口感與味蕾的交織，讓滷味呈現不同的樣貌