幾乎每道菜都是在台灣絕無僅有的存在
若要譬喻菜餚,這就是馬來西亞客家村文化融合的手路菜。
主廚在每道菜的細節講究 將當年時空背景下
菜餚與醬汁 從零做起
在這裡乍看之下是 粗茶淡飯
實則卻道道細緻入微,這只有把食物放進嘴裡
才能體會!
這一些口感大都不曾存在於你的味蕾記憶之中
這是上次年宴的菜單
擂茶飯
扣肉皇
薑燜鴨
咖哩魔鬼魚
梅香鹹魚蒸雞
金磚豆腐
參巴天王
過貓清炒
ROJAK 羅惹
陳皮紅豆沙
8月的特製菜單裡,主廚將精心調製,按照當天的質地優良的食材來出菜
價格落在人均$1300-$1650
由於客家年宴在餐廳並沒有個人套餐,絕對值得參加
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