漢堡排最早是由美軍帶進日本
在經歷二次世界大戰之後
當地受到美國軍隊飲食影響之下進而發展成搭配白飯、蔬菜享用

日式漢堡排大都以純牛肉的方式製作
使用新鮮的原物料將漢堡排煎至6、7分熟
肉質略呈粉紅色時牛肉吃起更加的軟嫩
一口咬下便能感受到內裹滿滿的肉汁炸裂
日本的漢堡排已不再單單只是夾在麵包之中
現今漢堡排飯己儼然成為當地經典的家庭料理之

建議先吃原味後再嘗試搭配自製的醬汁
只能小聲說…•老闆特調的醬汁太精彩了