📍信義區 /貳零捌公館
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台北市信義區私廚「貳零捌公館」主廚謝文表示，「貳零捌公館」的菜，都是自己喜歡吃的菜，其中不少是上個世紀80、90年代的菜餚。而沒有固定菜單，謝文天天上菜市場買菜，將老菜新做、細做、精做，名廚手藝、加上餐廳只有一圓桌，一個餐期最多只能接待12位客人。

謝文師出香港有「富豪飯堂」之稱的高檔粵菜餐廳「福臨門」，廚藝資歷近50年，並曾先後在廣州、南京、上海、東北、深圳及荷蘭各地的高級酒店和餐廳掌杓司廚。2017年受聘來台出任台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳主廚，2018年幫餐廳在台灣第一本米其林指南中摘星。與文華東方酒店合約到期後，謝文換東家接任台北101大樓85樓的頂級時尚中餐廳「捌伍添第」行政主廚。

又稱「208公館」或「貳零捌會所」的「貳零捌公館」，原本是租下來當「捌伍添第」的備餐與燒臘廚房，餐桌是用來試菜用，所以不能離台北101大樓太遠。未料「消息走漏」，有些客人要求訂位，變成了一個「館外包廂」。如今變成了一私廚餐廳。


🈲遲到
🉑相機先食📷
🐥內建5人審核6人（8月底審核）


🗓️時間：8/30（六）18:00
📍地點：台北市信義區松仁路208號
📓食記：https://nowhot01.com/208gongguan/