https://feifeidaily.com/hi_story/

History故事小館 （已經預約）#賀新年

302新竹縣竹北市縣政十二街27號
https://maps.app.goo.gl/vSRtX2XBi2s5J8Gm7?g_st=il

｜History故事小館 餐點介紹｜

固定菜單選擇不多，當日現場有提供隱藏菜單會寫在小黑板上，而店家料理皆為手工製作，所以須耐心等候，每人低消為 200元，用餐限時 2小時。

｜手工軟歐包搭伊斯尼香草奶油抹醬｜

熱呼呼的軟歐麵包充滿香氣，外皮酥脆，內芯卻蓬鬆柔軟，口感介於歐式麵包與日式麵包之間，再搭配店家自製的奶油抹醬就很好吃，吃完會意猶未盡的那種。


｜傳統烏克蘭羅宋湯｜

與我想像中的羅宋湯喝起來不同，本來以為是番茄，原來是甜菜根，湯頭喝起來清爽，除了有蔬菜的甜味外還帶點異國香料的味道，牛肋條已熬煮到非常軟嫩，後來才知道原來羅宋湯起源是烏克蘭，而非俄國，總之～是一碗好湯(笑)。


｜老奶奶式波隆那肉醬蝴蝶麵｜

蝴蝶麵Q彈包覆著滿滿的肉醬，上頭的濃郁起士更創造出多層次的豐富口感，而這道料理與傳統作法不同，是豬肉料理，完全沒有使用牛肉哦。


｜米蘭式燉牛膝｜

覺得很特別就點來試試看，牛膝肉質軟嫩帶點蒜香，搭配一旁鮮豔的番紅花燉飯，完全是色香味俱全，這道料理是米蘭傳統經典名菜之一。


｜胡桃乾｜

巧克力甘納許混合波特酒，巧克力微苦不甜，內餡有著胡桃、果乾讓口感吃起來豐富有層次，鹽之花的點綴更平衡了甜膩感，酥脆的塔皮也很令人驚艷～


｜檸檬糖霜磅蛋糕｜

蛋糕體細緻綿密帶點微酸感，但僅吃到一小口，被女兒整盤搶走並吃光，就知道多厲害了吧(笑)。


｜總結｜

History故事小館也是口袋名單之一，今年聖誕節沒有特別找餐廳，就想找間有點溫馨，餐點又好吃的小店，於是就想到了這裡，到訪後真的是很喜歡耶，用餐環境舒適，不會有過多的人潮，料理及甜點都在水準之上，是間具有溫度的小餐館❤