店名：RKZ Caf'e
想找女生尤佳
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以下是餐點介紹：
RKZ威靈頓牛排( RKZ-Beef wellington ) -$1800 ❤
✮我們的排餐皆為熟成牛肉，記得要提前兩日預約✮
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■ 海鮮牛肝菌菇濃湯
湯底：蛤蠣肉/ 中卷/ 馬鈴薯/ 牛肝菌菇/ 蘑菇 /香菇
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■老麵帢巴提尼佐番茄大蒜醬
義式老麵帢巴提尼/ 羅勒/ 大蒜/ 番茄/ 酸豆/ 橄欖
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■義式香醋鮭魚菲力沙拉
智利鮭魚/ 新鮮蘿蔓/ 時蔬水果/ 摩地納葡萄香醋
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■ RKZ威靈頓牛排
8oz 特選牛腰內肉/ 時蔬/ 義式生火腿/ 蘑菇/ 牛肝菌菇/ 鵝肝醬/ 果香紅酒醬汁
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腰內肉部位，每頭800公斤的牛約只有4公斤的肉是菲力牛肉。
尤其費工的威靈頓牛排，是將餡料做好後包覆著菲力牛排，最後將酥皮裹上塑形烘烤，繁複的工法，就為了多層次的口感，與味道的完美平衡。做這道菜的時候，心裡感受比較像製作一件藝術品🌹
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★ 贈送 CHIANTI GOVERNO DOCG 奇揚地加芙濃紅葡萄酒（與威靈頓絕配）
生動而深邃的深紅色水果香氣，強烈的風格，展現出成熟櫻桃，森林漿果及香料氣息，酸度柔和，完美平衡帶來順滑的口感
產地: Toscana
葡萄品種: Sanguovese，Colorino,Merlot
酒精濃度: 13.5%