十月接到美福通知，
要與■川湘號■期間限定聯名開餐，
一桌兩萬八的川湘饗食。

起先我滿頭問號，這是什麼店啊？
後來才知曉，原來這是以辣為主的私廚。

回頭搜尋一會兒，
發現去川湘號吃比去美福便宜多了，
一桌才一萬六，立馬訂位下來。

這家川湘號，
網路上的資料非常稀少，
連食記都沒有幾篇。
但也屹立不搖的開業十年，
更是在嗜辣圈內小有名氣。


《特別介紹》
店家的招牌 - ■雙色刴椒魚頭■
此道勇奪五百盤的榮譽。

選用雙色辣椒，並不單指為了顏色好看。
而是直接比對其香，辣，的差異，
讓一道料理享受兩種滋味。

香而不油膩，辣而不刺喉，
嫩而不鬆散，實而不乾柴。

淋漓盡致的表現出這道經典川菜。


好了，介紹完了！
對，沒錯。
其實我也想多介紹一些，
啊這家就是真的無菜單，
訂位時老闆什麼都不講，
食記比日本壓縮機還少。

不過這兒能開業如此長久，
更是有美福願意背書，
想必應有幾把刷子才是。

它訂位還不是很好訂的說，
十月去問，結果滿到十二月底了orz

欲參加者切勿遲到，
如會晚到請提前告知，
酒杯低於一百直接無視。

食記參考
https://maverick007.pixnet.net/blog/post/41888428

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