元一天婦羅：
由東京米其林天婦羅名店「元吉天ぷら」主廚元吉和仁監修的 「元一天ぷら」，進駐忠孝東路216巷，比鄰「千壽」、「渡邉」、「登龍門」，儼然成為台北頂級日料一條街。

源自位於惠比壽、連續14年獲頒東京米其林一星的高端天婦羅名店「元吉天ぷら」，雖然元吉並非東京第一家拿下米其林星星的天婦羅，但作為日本料理業界中生代佼佼者的店主⸺元吉和仁，以不設限的料理思維、鑽研各種天婦羅料理技巧的創意、研發多種專門食器的行動力，讓「食材包裹粉漿油炸」這一種說起來簡單，但細節藏在魔鬼裡的料理，在一整套菜單中展現起承轉合的Flow，不論是品嚐食材風味、感受料理人的細膩手藝，或是20道菜品由點連成線再成面的美食體驗，都能從不同角度獲得用餐的樂趣。

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