來到這裡,不是吃飯,是進入一場「舌尖上的日本出差」。
首發登場的胡麻豆腐配日本海苔,像是開場前的鞠躬禮,清雅、謙遜,卻把你味蕾暖身到位。
接著日本小花枝與北海道海膽聯袂出演,一口下去直接讓你轉職成北海道居民。
九州真鯛配柚子香氣,酸甜如初戀,魚比你還純情。
北海鰆魚與白魽輪番上陣,師出台灣,實力卻早已被壽司界封神。
當太刀魚一上桌,瞬間以為自己走進漫畫《鬼滅之刃》現場,但放心,它只斬你的煩惱,不會傷心。
黃鮨鮪魚跟煙仔虎則負責上演「魚的職場鬥爭」,每一口都比另一口還鮮還搶戲。
接下來,甜度爆表的日本甜蝦,是壽司界的撒嬌女王,
鹿兒島青魽不僅臉蛋美、身材好,還有點害羞,吃完會有一秒戀愛錯覺(誤)。
高潮來了——長崎鮪魚大腹直接奪走你的人生志向,你會想改行去釣鮪魚。
醬燒干貝佐海苔,鹹香霸氣,是你深夜夢到會流口水的味道。
炸物場景也不含糊,炸紫蘇牡蠣與炸節瓜,外酥內嫩,炸出愛情的香氣。
鰈魚幽煙燒,一出場就仙氣飄飄,彷彿有配樂跟鏡頭轉場。
最後,茶碗蒸、味噌湯、甜點收尾,像是主廚輕輕地說:「辛苦了,今晚你值得這一切。」
📍毓鮨不是餐廳,是一場精緻又溫柔的口腹旅行。
請記得:這裡不是飽,而是「被餵飽靈魂」。
不多說了,我要預約下次出發時間了,你呢?😉
本局清酒一隻會,請考量酒力再報局👌
座位不多,報名請告知帶那隻清酒😉
有內建,未審勿怪🙏