台南『漫草玖零』隱身巷弄內的百年老宅餐酒館，不只酒好喝、餐點媲美法式餐廳 !

終於來朝聖台南超夯的質感老宅餐酒館『漫草玖零』！顛覆一般酒館只有輕食、炸物，這裡提供開胃前菜、義大利麵、燉飯、排餐、甜點等，單點、套餐自由選，除了創意調酒外也有無酒精飲品，很適合平日放鬆小酌或是放假和朋友聚餐chill一下的好選擇。

紅磚老宅改建的『漫草玖零』餐酒館，藏身於台南年代最悠久的自強街上，立人國小對面的巷弄內，店外有著%的就到了 ! 牆上這個%符號斜斜的看其實是數字”90″，由一群90年後的年輕小夥，融合台南在地美食美酒所經營。

保留老屋的骨架與紅磚牆，搭配昏暗微黃燈光超有氣氛 ! 特別喜歡這種復古風格的老宅散發的溫暖質感 !


▲想破頭的沙拉$220
店員說不知道該怎麼命名這道沙拉一直想破頭~乾脆就叫想破頭的沙拉 ! 也太有趣哈哈 ! 餐前先來盤沙拉開胃挺不錯的~
舒肥雞胸丁、蘿蔓生菜、培根碎、吐司丁，最後刨上帕瑪森起司再淋上凱薩醬，有著濃濃起司香！蘿蔓生菜口感爽脆水分多，嚼起來略帶甜味，咬下麵包丁時卡滋卡滋的在凱薩沙拉裡頭隨意點綴，口感酥脆讓人忍不住一口接著一口 ! 舒肥雞胸丁軟嫩好入口，培根碎增加豐富口感 !記得要拌一拌更好吃喔 !

▲日法混血兒$280/2塊
網路上最多人推的就是這一道 ! 結合日式與法式料理的元素的日法混血兒，很精緻的一份熱前菜。
底層是用香料油跟奶油煎過再碳烤的吐司，上頭擺上鮮嫩的生食級干貝，再灑上烏魚子碎與蝦夷蔥，最後用鮭魚卵增色增味。
現烤的酥脆吐司，吃起來卡滋卡滋超酥脆，內層卻保有軟Q口感不乾硬相當驚艷 !！干貝鮮甜Q彈，搭配鹹香鮭魚卵與烏魚子層次感很豐富 ! 大家力推的「日法混血兒」確實沒讓人失望 !

▲松露燉飯$380
一上桌香氣逼人 ! 使用義大利米製作而成的松露燉飯，充滿松露的香氣以及奶油炒菇的香味 !

▲熟成鴨胸$450
店員說排餐中點檯率最高的就是這一份熟成鴨胸 ! ！熟成過的櫻桃鴨胸肉質特別嫩彈甜度高、厚實又多汁，而且份量來說很足夠，吃起來相當有滿足感 !

▲隱藏版菜單-小牛戰斧$760
擺盤精美散發出法國料理高貴典雅的氣質 ! 小牛是指6-7個月的牛犢，吃起來的肉質真的嫩到不行，粉粉嫩嫩的約5分熟度不見血，沒有什麼腥味，非常非常好吃 !

▲漫草薯條$180
炸薯條不稀奇但漫草玖零特別撒上帕瑪森起司和海苔，搭配松露海苔醬，鹹松露的香氣與海苔的鹹味超搭 ! 把薯條帶到另一個層次了！

▲粉紅湖$350
來餐酒館當然要感受一下微醺的氛圍 ! 和朋友喝點小酒，一邊聽著有情調的音樂多麽幸福啊！上班壓力就這樣解啦！各式各樣的調酒不知道該如何選嗎 ? 可以請調酒師介紹喔~除了酒單上的調酒之外，還可客製化你喜歡的風味，另外也有無酒精特調飲品。

▲熱紅酒$230
紅酒、波特酒、綜合香料和蘋果乾調配合成的熱紅酒，是冬天限定的，怕冷的女孩們點這杯就對了 ! 喝上一口全身暖呼呼~

店名 : 漫草玖零
住址 : 台南市北區自強街50號(立人國小對面巷內)
時間 : 20:00-00:00 ( 2023/02/05 ：晚餐 )
電話 : 06-221-0939