😱4月試營運第一天，我就電話預訂，只搶訂到今天的位子😅 可見太受歡迎了



欣葉國際餐飲4月底將再推吃到飽新品牌「NAGOMI」和食饗宴。將顛覆過往Buffet市場主打的「澎湃料理」，而是以有如日本頂級溫泉旅館的溫暖款待，除了引進日本的女將服務與文化，也同步打造「慢和食」的吃到飽新體驗。

料理檯也與傳統Buffet設計不同，從食材、高湯、醬汁、烹調法、擺盤講究等特色為底蘊，以「先付」、「造身」、「壽司」、「燒物」、「揚物」、「甘味」等12種類別，提供近百道精緻的和食料理。

「NAGOMI」也是業界首創、將日本「女將文化」導入Buffet餐廳，可說是「演繹日本文化，細品正統和食概念」的全新和食Buffet 品牌，除了日本傳統烹調手法，就連飲品與甜點等細節，也形塑和食滋味，期待這種慢食的品嘗過程，能讓食客的環境安穩平靜。

NAGOMI價位平日午餐預計1,280元、晚餐1,480元，周末例假日午、晚餐時段1,580元。
食記參考：
https://f6616tw.pixnet.net/blog/post/405928863

食記參考2：
https://www.gq.com.tw/life/article/%E6%AC%A3%E8%91%89-%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-nagomi