本季國泰萬怡酒店於MJ Kitchen推出主題新菜色《香江灩》，以海鮮區、烤鴨區、蒸區與熱鍋區交織出濃郁而熱鬧的粵式風景， 把蟹宴、鴨香、港式點心與鑊氣熱度，一道一道送上餐桌。

海鮮區由時令美蟹領席，搭配淡菜、小花枝、鮑魚、象拔蚌與多款生魚片， 讓鮮味從第一眼便大器鋪展。

烤鴨區則由片皮烤鴨搭配鴨餅、黃瓜絲、蔥絲、柱侯醬與黃金泡菜， 將鴨香的油潤與層次慢慢推向舌尖。

蒸區裡，水晶蝦餃皇、松露燒賣、黃金流沙包、 蠔皇鳳爪與豉汁排骨熱氣氤氳，除了蒸籠港點之外，燙口酥脆的百花油條和韭香海鮮卷。

熱鍋區則有廣式臘味米糕、 蟹黃豆腐煲、避風塘螃蟹、蠔皇爆雙鮮與黑啤酒牛尾輪番上桌， 讓香江宴席的煙火氣與華麗感，一道一道落進夜色裡。

除了海鮮與片鴨，手捲區亦可品嚐鴨肉手卷、鮮蝦蘆筍與鮭魚卵手卷； 湯品則有鴨骨老火煲、白灼牛肉湯與剝皮辣椒鴨骨粥輪番暖胃， 讓鮮味與暖意在席間慢慢收束。

收尾則以手工傳統豆花、桂圓枸杞凍、龜苓膏與多款港式甜點作結， 讓這一席不只澎湃，更有餘韻；從開場到最後一口，都留著香江灩該有的光影與風情。

MJ Kitchen是個小而美的Buffet，餐點菜色雖然不多，但每樣主菜絕對都有單點料理的水準，可以吃巧也能吃飽，歡迎有興趣的飯友一起前往探索蟹影鴨香、廣式風情！

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👉報名酒杯多少不是重點，找到懂美食的同好才重要！
👉進入聊天室即代表報名成功，請打個招呼！
😷進出公共場合請帶口罩。

國泰萬怡-MJ廚房
🏠地址：台北市民生東路三段6號
🚊捷運行天宮站
🚍公車站牌：民生松江路口、合江街口