城邦中的隱世美饌,主廚以深厚粵菜功夫、時令食材、細膩有層次調味,創造出獨門料理,完美呈現最不平凡的私房菜色。
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預計點用:
【前菜】
潮式滷水拼盤
蔥油海蜇花
【港點】
經典編織酥
千層蘿蔔絲酥餅
魚卵蜂巢芋角
【肉類】
豉椒炒肚尖
伊比利火腿琵琶豆腐
脆皮炸子雞
京式片皮鴨
乳豬叉燒雙拼
【海鮮】
紅燒海鮮豆腐煲
XO醬蘆筍炒龍膽球
【蔬菜】
欖菜四季豆
濃湯浸娃娃菜
【主食】
老火煲鴨粥
【甜點】
金黃流沙包
杏仁凍豆腐
楊枝甘露