MUME 廚藝總監 Kai Ward，與韓國濟州島人氣創意韓式 Bistro「넘은봄（Last Spring Jeju）」創辦人兼主廚姜兵旭（Kang Byung-wook）攜手合作，以「島嶼家園」為核心，兩位主廚將展開一場跨越海洋的當代 fine dining 對話，將濟州島獨特的火山地形、海女文化，與台灣豐饒的當季與永續食材緊密連結，寫下亞洲島嶼當代料理（Modern Island Cuisine）的全新篇章。
【 四手聯名餐會資訊 】
• 活動名稱：MUME × Last Spring Jeju – Our Island Home
• 地址：台北市大安區四維路28號（MUME 餐廳）
• 為完整呈現主廚設計的餐點體驗，本餐會恕不接受任何餐點內容調整，敬請見諒
