📍板橋 / 麵屋山茶 (請私訊FB專頁預約)
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有別於一般拉麵店都是以男性主廚為主，麵屋山茶是由兩位女生擔綱料理拉麵角色，從店家溫度，到麵體擺盤，還有以環遊世界為主題的限定拉麵，每個環節都透露著屬於女性溫柔的細膩，麵屋山茶原本位於大稻埕，今年3月遷址搬到板橋，在尚未正式營運時便引起熱烈討論，目前已經成為江子翠巷弄裡的排隊名店，想要吃上這一碗充滿溫柔力道的拉麵，可得要先上粉專預訂。
麵屋山茶新址位於[板橋江子翠站]，店家依舊承襲低調個性，選擇在離捷運站稍微有點距離的巷弄裡開店，沉穩的黑色外牆搭配落地的玻璃，明亮光線在夜裡顯得更加溫暖，江子翠有這樣一間拉麵店，可以說是板橋人的一大福音，也造福了板橋拉麵控。
美麗的闆娘忙進忙出的跟大家打招呼，很多麵友似乎都是老顧客了，親切的笑容讓等待的過程平穩不少焦躁的情緒。
透過落地玻璃向店裡頭拍攝，麵屋山茶座位數約可容納14-16位客人，台前長桌為高腳椅，距離料理台有段距離，中間走道可讓客人通往洗手間，茶水餐具都需自取，溫潤的木質餐桌椅很有質感，牆上的世界地圖更是呼應著店家以世界為主題的限定拉麵。
台前果然是熱門座位，進門可以先自行找座位，有可能會跟不認識的人併桌，我覺得吃拉麵是很personal的事，跟著不認識的人併肩同桌也是吃拉麵的文化，平常我愛約朋友一起用餐，但吃拉麵的時候我反而喜歡自己一個人，不需要跟朋友交談，可以細細品嚐每一碗拉麵的味道是一種享受。


-————- 本週限定 —————

✔️黃柚雞豚清湯 260
「柚子海苔、溫體黑豚叉燒、土雞叉燒、日本水菜、溏心蛋、櫻桃蘿蔔、高知柚子皮」


⚠️注意⚠️
(1)已訂位。
(2)準時點餐不侯。
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‼️勿拍飯友、主觀意識太強請繞道‼️
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理性飲酒～飯主只收現金
另沒審到的朋友們向您說聲Sorry🙇‍♀️有緣就會相聚～


MAP：
麵屋山茶 (請私訊FB專頁預約)
新北市板橋區大同街8巷16號
🚇捷運江子翠站
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