■內建1■
■炸元宵是非賣品■
■這是咱的餓勢力■

又到了一年一度的元宵節啦！

過節就要吃該節日的食物，
咱們華人真是愛吃的民族啊😂

元宵跟湯圓是不一樣的東西。
前者是《搖》，後者是《搓》。

在口感上更是差異甚大。

元宵含水量低，
煮後口感較為鬆軟，有咬勁。

湯圓含水量高，
煮後口感細膩、滑順且黏口。

且搖元宵，是要用全身的力量來製作。
更為辛苦，麻煩。
所以啊，元宵其實是種很稀有的甜點。

而這回呢，
咱又用了餓勢力，請店家製作炸元宵。

炸元宵更有外酥內軟的口感。
金黃色的外皮~酥脆膨鬆，
且富有嚼勁，
內餡則保持綿軟流心的狀態，
更因油炸而散發誘人的香氣呢！

當然啦！
炸元宵只是甜點，
主要的餐點還是要吃啦～

本回菜單如下~

■盆頭菜■
烤麩
青椒釀肉
水晶肴肉

■山珍海味■
蔥燒腩排年糕
百花油條
韭黃鱔糊
蹄筋海參
糖醋瓦片魚

■主餐■
鍋巴菜飯

■來點綠色的■
蝦干津白

■第二個胃■
炸元宵(桂花&芝麻)

食記參考
https://share.google/XQ0EDy3aRao1hmSQL

欲參加者切勿遲到，
如會晚到請提前告知，
酒杯低於一百直接忽視。

■其它聚會■

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