好碗沙拉（OkiiePoke）是一家主打夏威夷沙拉飯（Poke Bowl）的健康餐品牌，以新鮮、均衡、美味為特色。餐點選用生菜、紫米飯、糙米飯或白飯等作為基底，搭配鮭魚、鮪魚、雞胸肉、干貝、鮮蝦等優質蛋白質，再加入毛豆、玉米、小黃瓜、番茄、洋蔥、海藻等多種新鮮蔬菜，最後淋上日式醬油、柚香、芥末或其他特色醬料，呈現色彩繽紛、營養均衡的一餐。顧客可依照自己的口味自由搭配配料，打造專屬的夏威夷沙拉碗，因此深受注重健康飲食、健身族群及上班族喜愛。店內人氣餐點包括招牌柚香鮭魚、日式芥末鮪魚、泰式干貝蝦及健康夏威夷碗，每一碗都兼具飽足感與清爽口感。好碗沙拉以原型食物為核心，希望讓消費者在享受美味的同時，也能攝取均衡營養，是兼顧健康與美味的理想選擇。