好久沒有自己辦餐酒會了,最近很多好朋友在慫恿我辦,那我就來辦一場吧!
日期選在 5/9 週五晚上,最近主廚推出了一些新菜單也順便結合在這次的餐會菜單上,最近股災慘重,所以我挑了一些平易近人的酒款來搭配,重點是週五晚上大家開心聚餐。
菜單酒單如下:
炸生蠔與炸雞翅
Champagne Guy Brunot Dizy Blanc de Blanc
焗烤奶油時蔬
McManis Family Vineyards Chardonnay 2019
蒜香川味雞
Domaine Trapet Pere et Fils Gewurztraminer 2020
脆皮鴨胸
Domaine De La Tour Bourgogne Cote Chalonnaise Pinot Noir 1999
波隆納肉醬麵
Cap Royal Bordeaux Superieur 2016
爐烤肋眼心牛排
Two Hands Gnarly Dudes Barossa Valley Shiraz 2018
主廚特製甜品
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2016
咖啡/茶
一共 7 道菜配 7 款酒,7 Course Meal with Wine Pairing
喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒