The Tavernist：
2020-2023 連續四年米其林指南餐盤推薦。位於台北市中心最時髦的摩登料理餐廳。不矯揉造作，又充滿驚奇的美食饗宴，The Tavernist 以台灣在地食材為畫筆，盡情揮灑令人驚奇的摩登料理。
The Tavernist探險家主廚，血液中流著叛逆流浪性格，如同奧德賽的旅程，上至喜馬拉雅山，遠在寮國熱帶雨林角落，永遠在前往不同城市途中尋找料理火花，這次終於在The Tavernist 定下來，以台灣當地食材為主軸，提供最前衛、前所未見食材組合，並重新詮釋摩登料理 。
