📍大安 / 嵩 sung 台北大安
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進駐台北大安區的新餐酒館–嵩SUNG是尊鴻餐飲集團旗下誠意之作，其實在2022年才在台中設立首店，主打致敬米其林的創意歐陸餐酒料理。去年9月嵩SUNG就插旗台北大安，讓北部的粉絲們不必再南下跑到台中，就能體會在洞穴中用餐的隱密感。

「嵩sung」以充滿儀式感的歐陸料理擄獲大家的味蕾，其中熱門料理之一「法式油封鴨腿」，是主廚改良法國南部經典料理，選用宜蘭生產的豪野鴨，超過４小時的舒肥，慢火輕煎至鴨皮焦脆，再撒上印度瑪薩拉香料增添異國風味。主廚集結多年旅行經驗，創作輕食與海鮮等４道新菜色，其中口感豐富的「南洋參巴醬碳烤鮮蝦脆餅」，鹹香微辣的口味搭配條狀脆餅，一次能嘗到鮮味與炭烤香，創新的歐陸料理來這裡必嘗。


沒有vip只能審核一位
先試開一個請客局試試水溫♨️

預訂了一間我有興趣的餐酒館🍸
但朋友有事不能出席
取消訂位感覺有些可惜…


🈲遲到
🉑相機先食📷
🍸理性飲酒


🗓️時間：12/11（三）19:00
📍地點：台北市大安區延吉街131巷35號
📓食記：https://globalfoodelicious.com/sung-bistro-taipei/