📍中正區 /NOBUO
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🌟米其林觀點：

主廚Nobu Lee出生於臺灣，在日本長大，加上從廚經歷，因而融匯成獨特的烹飪風格。單一菜單以臺灣食材結合日式和法式元素，例如北寄貝及小青豆搭配蕪菁和紅辣椒粉，組合看似簡單，味道卻豐富而富有層次。餐廳坐落在寧靜的住宅區，室內裝潢猶如溫馨的北歐家居，讓客人沉浸在祥和舒適的用餐氛圍中。


📋菜單&佐餐酒：

Tasting Menu：$4,280(已包含佐餐礦泉水)
Alcohol Pairing, 5 glasses：$1,800
Alcohol Pairing, 3 glasses：$1,200
Juice/Tea Pairing：$1,200
．以上價格需加收10%服務費。

🈲遲到
🉑相機先食📷


🗓️時間：9/6（六）18:00
📍地點：台北市中正區泰安街8號1樓
📓食記：https://www.elle.com/tw/life/foodie/g46232587/2024-michelin-guide-nobuo/