一間讓人耳目一新的特色餐廳。從店名就能感受到它的獨特，外觀看似理髮廳，走進去卻像夜店般燈光閃爍、氛圍時髦，完全打破一般台式熱炒店的印象。整體裝潢帶有復古潮流感，結合夜生活的熱鬧氛圍，讓用餐變成一種體驗。

服務方面，店員非常親切專業，態度自然大方，能夠即時補菜、推薦餐點，讓人感覺到賓至如歸。而最讓人驚喜的，就是餐點本身。雖然主打台式熱炒，但菜色設計卻「特別的特別」，不僅名字新奇，內容更是突破傳統。許多料理乍看名稱時完全想不到是什麼，端上桌後卻能帶來意外驚喜。例如有些菜結合創意元素，用料新鮮卻搭配得巧妙，呈現出既熟悉又陌生的風味。

這裡的料理不再是傳統熱炒店那種一眼看穿的「固定搭配」，而是以不同手法、意想不到的組合，創造出全新的口感。味道不僅好吃，還能帶來新鮮感，讓人忍不住一道接一道。搭配現場的夜店氛圍，讓整體用餐過程更像是一場派對，輕鬆又充滿驚喜。

總結來說，「新中奇理髮廳」不只是餐廳，更是一個結合創意美食與夜生活氛圍的特色空間。菜色特別、名字吸睛、味道好吃，與傳統熱炒店完全不同。如果想在高雄找一家能同時享受美味與氛圍的地方，這裡絕對值得親自體驗。