高雄眾饕客們期待已久的新銳餐廳開幕了,老闆夫婦兩人從小在漁港長大,參與各種大大小小的餐廳籌備經歷,與遊走世界後對料理的人生觀,開設了Anchovy鯷魚餐廳,標榜採用90%的高雄漁港海鮮料理。
有過丹麥NOMA廚房經驗,這季開幕菜單會融入發酵、熟成等等料理手法,讓我們熟悉的前鎮漁港海鮮有新奇的體驗。
此次菜單有8道菜+1道甜點
幾乎都是魚類料理,沒有豬牛羊禽
此次順利訂到兩人位置
一個餐期只有10位置,只做一輪
一人1880$(不加收服務費,不含酒水)
目前僅使用現金付款,初次見面朋友
我審核入聊天室後需先匯款餐費,以防no show
晚間18:00開始入場,18:30準時開餐
時間確定可以的朋友在報名
老樣子,報名不用酒杯
#開幕僅僅幾天,目前12月份已滿,明年1月訂位也已經滿額