鏽蝕對一般人而言是老舊、破損
如同銹鐵斑駁，卻也別有韻味

以斑斕鏽蝕鏤刻歲月足跡
「斑」為生命鏤刻之意
「泊」則代表河川匯聚及停泊之意

斑泊就像是一塊拼圖
將大家的歲月與體悟、對於土地的情感
匯聚在這個空間
透過臺灣的景
用料理，傳達樸實


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🌟米其林指南的觀點：

進入餐廳，顧客會先被帶到等候區享用茶水，再前往二樓的用餐空間。這裡以褐色實木、鏽色鐵件、日式塌塌米等點綴，並大量選用臺灣設計師的家具與食器，營造出沉穩復古的風格。年輕主廚將臺灣常見的下酒菜、小吃、宴席合菜、焢窯等元素呈現於套餐之中。整頓饗宴逾三個小時，每道佳餚各有主題，值得細細品味。



🉑️相機先食
🈲️遲到


🗓️時間：11/4（六）
📌地點：台北市中山區樂群二路265巷38號



🌟米其林星級饗宴：
11/04. 斑泊
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12/30. Ad Astra