YORUよる by Dennis Wang:
餐廳連續3年榮獲米其林餐盤推薦,以其精緻料理和平價美食吸引眾多饕客,有台北最強牛舌的稱號。
推薦的炸豬排定食選用上等豬里肌前段,經過特殊烹調後,外酥內嫩,口感豐富且不乾柴,是店內招牌。牛肉叉燒拉麵則以窯燒牛肋條為特色,肉質有嚼勁,醬香與肉香完美結合,拉麵湯底選用醬油豚骨湯,味道甘甜且不油膩,讓人回味無窮。
憑藉精緻的料理手法和用心挑選的食材,餐廳不僅提供高水準的美食體驗,還維持了合理的價格,成為平價米其林美食的代表。來此用餐,顧客不僅能享受獨特的風味,更能感受到餐廳對品質的堅持與用心。
牛肉叉燒拉麵是另一道備受推崇的招牌料理,精心窯燒的牛肋條擁有極佳的嚼勁,肉質扎實且帶有豐富的醬香。拉麵湯底採用醬油豚骨湯,口感甘甜不膩,湯頭濃郁卻不過於厚重,與麵條完美融合。
預約困難店。