●酒款介紹(照片的左邊三支)
十字慕桐堡紅酒,是我的啟蒙酒,Jean-Philippe 身兼莊主及釀酒師,擅長釀造Merlot葡萄,調合比例採用約90% Merlot + 10% Cabernet Franc調配而成,可參考
https://www.plus9.tw/wine-detail/R03081●年份
常聽酒友說年份很重要,所以上網爬文波爾多這三個年份,想趁這次以矇瓶的方式,看看能否從文字中感受到相關的細節差異
2018:是酒精度高、單寧明顯、果味濃郁的一年
2019:是絕佳的成熟度、酒體的豐腴以及清爽度,令人難以置信的平衡度
2020年:沒有如2018年份般的“華麗”,風格較接近2019年份“清新和具有層次”,比2019年擁有更多新鮮感,更強張力和更好的平衡
上面的文字,朋友翻譯成我能懂的話:
「2018年天氣很熱,熱到酒精度太高,果香奔放。2019沒那麼熱,成熟度沒那麼好。2020更不熟,比較清爽。就看你喜歡哪一種風格」
●聚會方式
**數量:考量隔天還要上班,就採N-2方式,六個人喝4支酒
**酒款:3支不同年份的十字木桐加上1支呂頌酒莊的,@#但參加者,若有其他年份的十字木桐願意帶來一起品飲(費用一起分攤),就捨棄呂頌
**4支酒費用:六人均分,@#每人330元
2018:440元、2019:450元、2020:540元、呂頌550元
**餐廳:國父紀念館站附近
**餐費:各付各的
內建一位美女
@#報名者,請跟我說一下有沒有其他年份的十字木桐願意帶來一起品飲