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臺北市44上班族

饗 A Joy 年度企劃《四季交饗曲》〈夏季〉

Saturday,August 22nd 10:00(最後審核Saturday,August 22nd 04:55)

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心血來潮,想說訂位看看,結果,竟然訂到位置了🍾,而且還是晚上的夜間風景

⭕內容滾動式調整,大方向不變

聚餐時間2026年8月22日(六)
晚上18:00~21:30
價格:4268 (已含10%)
人數:共四位

🔶 如無人報名,我等等再來詢問....

❤️ 通關密碼:好棒棒可以吃饗A joy

ℹ️ 因單價頗高,審核進入聊天室後,請轉帳1000元給飯主,後續如有事情無法參加,還請自行找人替補,飯主不插手
ℹ️ 有疑問歡迎報名聊天室內討論,如不適合,歡迎退出
ℹ️ 會著重看過往評價,看過資料不代表一定審核,如未審核,請見諒
ℹ️ 酒杯🕺💃隨意

如自己認為有下述任何一樣,請勿報名,不要互相折磨,感恩
🚫 不付錢
🚫 負能量
🚫 喝酒發瘋

以下取自網路貼文
饗 A Joy 攜手國際名廚 江振誠,推出年度企劃——
《四季交饗曲 A Gastronomic Symphony of Taiwan’s Four Seasons》
饗 A Joy 年度企劃《四季交饗曲》〈夏季〉
對江振誠而言,「夏」帶來的各種想像不止於形容詞,而是整季料理的定調。他把餐盤的顏色調得明亮、口感做得 Q 彈,端出一種輕盈的活潑感。
洄游:魚群的返鄉,也是主廚的自白

「夏天,很多在國外唸書的孩子放暑假回來了,朋友也一個個回到台灣。」江振誠說。這種夏日獨有的返鄉氣息,讓他聯想到魚群的洄游,於是在選魚上,他刻意挑了黑潮鮪、立翅旗魚與彩虹鮭三種洄游性魚類,夏天洄游回到這座島上的旅人。某種程度上,那也是他自己:一個洄游於世界、最終回到家鄉尋根的人。

礁石|海納百川魚子醬珠寶盒
沙灘|烏魚子蟹黃黃金涼麵
深海|清燉牛尾肉圓澄清湯

以上

55

各付各的

$ 4268

4


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