美食一級戰區吉林路有家餐廳多年來屹立不搖,專賣澎湖海鮮,
老闆是西嶼鄉大池角人,只有在這裡可以吃到真正的澎湖食材。
參考食記
https://holin168.pixnet.net/blog/post/346242425不囉嗦,PO菜單看看你有幾樣沒吃過,老闆說大部分都有貨。
尤其是皇帝斑,我這輩子只見過一次而已。
黑斑更是聽都沒聽過。
石鮔則是澎湖特有種的一種小章魚已經越來越抓不到了。
它的紅新娘很大隻,肉質嫩白我的最愛。
臭肚魚又稱象魚,曾經基隆到澎湖的岸邊礁石區滿滿都是。現在只澎湖還滿多。你在市場看不到因為他肉質鮮美但內臟很快腐敗。當地人釣到都馬上吃掉。
冰花
石蚵
珠螺
石鮔乾滷肉
皇帝班
黑條(石斑)
紅新娘
臭肚魚乾(炒四季豆)
花菜乾(清炒或炒蛋)
酸高麗菜(炒肉片粉條)
狗母魚丸海菜湯
已訂位1桌。想吃快報名,免開瓶費,歡迎帶酒來小酌。我帶一支獺祭二割三來喝。