安慶小館・鐵鍋燉 N訪,再次驗證這間真的不是運氣好。
有些餐廳第一次吃是驚艷,第二次吃是確認,第三次開始就是固定想念。
安慶小館就是這種存在。
鐵鍋一上桌,香氣瞬間攻陷整桌人。吸飽醬汁的寬粉晶瑩Q彈,每一口都是濃郁鍋氣;大鵝燉到輕輕一夾就骨肉分離,馬鈴薯綿密鬆軟,精華全都融進湯底,難怪大家最後都在搶粉絲、搶湯汁。
但真正讓人期待的,不只有鐵鍋燉。
🦐 撈汁海鮮
酸、辣、鮮、香一次到位,鮮蝦、蛤蜊搭配檸檬與小米椒,炎炎夏日根本開胃神器。
🐟 剁椒魚頭
魚肉細嫩、醬香濃郁,鹹香中帶著椒香,不配白飯真的對不起自己。
🌶️ 水煮牛肉
紅通通看似兇猛,入口卻是麻而不躁、辣而有層次,牛肉滑嫩,越吃越涮嘴。
這裡沒有華麗擺盤,也不是走網美路線。
靠的是份量、火候、真材實料,以及一群朋友圍著鐵鍋聊天、舉杯、搶食的熱鬧氛圍。
唯一的缺點……
真的太難訂。
難怪不少人都是提早好幾個月排隊,只為了這一鍋。
這團等一年才開鍋,有沒有人要一起?
先提醒一句:
手慢沒位子,筷子慢沒粉絲。 😆🍻
這麼早開,是因為飯主vip快到期,現開先審,掛著等吃。
這局沒有內建,報局為主,沒吃過飯友優先審核👌
不分男女,白單均分,菜單11月初聊天室公佈。