最近信義區又多了一個吃中菜的新選擇！由ATT集團打造的「芯聚苑」，請到五星級飯店主廚領軍，主打烤鴨、粵式港點與中華料理，打造出結合傳統與創新的味覺饗宴。整體設計以低調奢華為主調，從擺盤到用餐氛圍都體現精緻與現代感。

〈芯聚苑〉的主廚團隊陣容強大且頗具實力，比照高端粵菜餐廳廚房編制
掌管後場兵符的康智翔曾在君品酒店、世貿名人坊名店歷練，並曾擔任台北喜來登飯店辰園的主廚。
點心主廚萬紀瑜曾先後在世貿三三、老爺酒店、故宮晶華，以及台北凱撒飯店司廚。
燒臘主廚黃政凱則曾在朝桂茶樓、台北遠東香格里拉香宮和板橋望月樓歷練。
如今3位廚師聯手撐起〈芯聚苑〉後場廚房三本柱，堪稱餐廳「鐵三角」。

〈芯聚苑〉的菜式有傳統、也有創新，其中點心多是傳承經典，燒臘與熱菜則有創新之作。同時另有主廚私房菜色，主廚擺脫了菜系框架，提倡什麼好吃就做什麼，馳聘創意、發揮巧思。

〈經典片皮烤鴨〉就加入了小巧思，以甜麵醬和冰梅醬為〈片皮鴨卷〉提味，並將小黃瓜條、蔥白段和鳳梨與鴨皮、鴨肉一起包入餅中食用，酸甜與鹹香滋味交織，值得一試。

「芯聚苑」這個名字，藏著 ATT 集團對這個品牌的期許 ~聚人、聚味、更聚心。歡迎有興趣的飯友一同去嘗鮮~

菜單

經典片皮烤鴨三吃2680
片皮鴨卷
辣子椒鹽炒鴨骨
芋頭鴨架米粉湯

鎮江陳醋牛筋腩460
一品海鮮豆腐煲380
香煎韭菜餅118
五香鹹水餃118
明爐叉燒酥118
鮮蝦腐皮卷158

楊枝甘露180
茶資50/人

食記
https://www.ctee.com.tw/news/20251104700665-430901

👉菜單是預備參考的，到時會依現場實際人數再作增減。
👉報名酒杯多少不是重點，找到懂美食的同好才重要！
👉進入聊天室即代表報名成功，請打個招呼！
😷進出公共場合請帶口罩。

芯聚苑
🏠地址：台北市信義區松仁路99號B1
交易廣場（Att valley）
🚊捷運市府站、象山站、世貿站中間
🚍公車站牌：松壽路口、興雅國中