最近一直被 馮校長老火鍋 燒到，決定開一堂「成都老火鍋入門課」，想找幾位同學一起入學！🍲

這家店 2023 年從成都太古里起家，很快就成為當地超人氣排隊名店，目前已拓展到全球數百家分店。前陣子 黃仁勳也曾到矽谷分店朝聖，讓這家店再次成為話題。現在台灣首店就在延吉街，不用飛成都，也不用飛矽谷，就能體驗道地的成都老火鍋。

成都老火鍋最大的特色，是以牛油、花椒、辣椒及多種辛香料炒製而成的鍋底，風味濃郁、香氣層次豐富，走的是 「麻而不燥、辣而不嗆」 的路線。如果不吃辣也不用擔心，除了招牌麻辣鍋之外，也有 菌菇湯、三鮮湯 等湯底可以選擇，點鴛鴦鍋就能兼顧敢吃辣和不吃辣的朋友。

看了不少分享，很多人推薦第一次可以試試 經典大紅鍋，以及 紅寶石鴨血、大刀腰片、菊花郡肝、九宮格拼盤、台灣牛系列 等招牌菜色。不過也不用照著推薦點，到時候大家可以一起研究菜單，依照每個人的喜好自由搭配，畢竟人多就是可以多吃幾種不同的特色料理。

預算：Google Maps 顯示人均約 NT$800～1,400，當天依實際點餐平均分攤。

🎓 歡迎報名入學！ 🍲