由星級血統職人坐鎮，所打造台灣首見的日式炭火烤魚早午餐，是近期非常新穎且難訂的定食概念店

尋比較晚吃的你，ㄧ起來去「朝炭」品嚐炭火烤魚與靈魂土鍋飯吧🍚

走進像日本一樣的早晨，靜靜坐下好好吃一頓飯，為一天揭開美好的序幕


💡讓人無法拒絕

1 嚴選北海道七星米與富山魚津米1:1混合炊煮，ㄧ碗被認真對待直擊靈魂的飯

2 有以頂級雲井窯與備長炭，所鹽烤的青花魚一夜干、當令鰆魚幽庵燒等，炭香與細緻肉質完美結合

3 投注大量時間與手工，搭配套餐內容的多款以日式技法發想的小料理與醃漬物

4 在空間與音樂設計上，同樣用心營造出舒心、愜意氛圍的環境